Kleine Pistazien-Gugelhupfe mit rosa Schokoladenglasur und getrockneten Himbeeren – liebevoll angerichtet auf Etagere.

Über mich

Backen mit Herz & einer Prise Kroatien

Erfahre, wie meine Leidenschaft für’s Backen entstanden ist, warum ich traditionelle kroatische Rezepte liebe und wie ich dich mit einfachen Anleitungen zum Nachbacken inspiriere.

Schichttorte mit cremiger Schokoladen- und Vanillefüllung, liebevoll angerichtet im Morgenlicht.
Nahaufnahme von Monika mit roter Brille im Haar

Backen soll Spaß machen – und einfach sein!

Hi, ich bin Moni – leidenschaftliche Bäckerin, Rezepttüftlerin und deine Backfreundin, wenn es darum geht, komplizierte Rezepte ganz einfach zu machen.

Schon als Kind stand ich in der Küche und habe meiner Mama über die Schulter geschaut – kein Wunder, dass mich das Backfieber früh gepackt hat. Heute möchte ich meine Begeisterung mit dir teilen und dir zeigen, dass auch Hefeteig, Torten & Co. ganz entspannt gelingen können.

Warum Monis Cakes?

Gezeichnetes Icon einer mehrstöckigen Torte mit Kirsch-Topping.

Einfache Anleitungen

Schritt für Schritt erklärt, damit jedes Rezept gelingt.

Zartes weißes Herzsymbol auf transparentem Hintergrund

Backen mit Liebe

Weil es nicht um Perfektion geht, sondern um den Spaß am Backen.

Gezeichnete Flagge aug welligem Hügel

Ein Hauch Kroatien

Traditionelle Rezepte aus meiner Heimat, modern interpretiert.

Hausgemachte Cookies mit Himbeeren und weißer Schokolade auf gehäkelter Spitze

Mein Ziel: Dich zum Backen inspirieren!

Ich weiß, dass viele sich nicht an aufwendige Rezepte herantrauen.

Vielleicht, weil Hefeteig als schwierig gilt oder Torten kompliziert erscheinen. Aber ich verspreche dir: Mit den richtigen Tipps und Tricks wird Backen nicht nur machbar, sondern richtig schön!

Hier auf Monis Cakes findest du Rezeptideen, die nicht nur gut aussehen, sondern vor allem fantastisch schmecken – und das ganz ohne Backstress!

Saftiger Schoko-Brownie mit Keksstücken und Cremefüllung auf Glasplatte
Frühlingshafte Torte mit rosa-grüner Creme, Macarons und essbaren Perlen – handgemacht von Monis Cakes
Drei bunte Macarons in Gelb, Orange und Pink
Winterlicher Spekulatius-Kuchen mit Kirschfüllung und Sahnehaube – festlich dekoriert.

Lass uns gemeinsam backen!

Ob Kuchen, Torten oder kroatische Leckereien – ich freue mich, wenn du mit mir gemeinsam in die Welt des Backens eintauchst!

Hast du Fragen? Schreib mir!

Du hast eine Frage zu einem Rezept oder möchtest einfach Backfreude teilen? Ich freue mich, von dir zu hören! Schreib mir und lass uns quatschen – über Kuchen, Torten & alles dazwischen.